Увлеклись пробованием разных пив.
Krušovice Cerne
Královský Pivovar Krušovice
Czech Republic

Erdinger Weissbier Dunkel
Erdinger Weissbräu
Germany

Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen
Brauerei Heller-Trum / Schlenkerla
Germany

Franziskaner Hefe-Weisse
Spaten-Franziskaner-Bräu
Germany

Circle Master
Wychwood
United Kingdom (England)

The English Pale Ale. Это Golden Pale Ale. Говорят что готовится на очень жесткой воде и все ингредиенты типично анлийские. Но на самом деле худшее из вичвудов. В принципе - просто скучное светлое пиво.
Black Wych
Wychwood Brewery Company Ltd
United Kingdom (England)

Young's Double Chocolate Stout
Wells & Young's Ltd
United Kingdom (England)

Milk/Sweet Stout. Дабл стаут. Отличается от стаутов большим количеством декстринов и неферментированных сахаров, как следствие, более густой и сладкий, но при этом с правильной стаутной горечью. Этот шоколадный стаут готовится с буквальным добавлением шоколада в бочку. Очень густой и насыщенный вкус кофе и шоколада с длительным послевкусием. Прекрасный стаут.
Kirsch-Bier
Klosterbrauerei Neuzelle GmbH
Germany

Вишневое пиво. Оно, конечно, завлекательно, но разливной вариант сильно лучше. А бельгийское разливное вишневое Timmermans Kriek еще лучше. и есть что-то в Kirsch-Bier от вишневого компота.
Rip Tide
BrewDog Ltd
United Kingdom (Scotland)

RIP TIDE оказался черной непрозрачной жидкостью с обжигающе горьким вкусом. После третьего глотка горький вкус сменяется сладким и появляется шоколадное послевкусие. Пьется как коньяк. На нем так и написано "twisted merciless stout". В общем, очень любопытно, но уж слишком горько.
Krušovice Cerne
Královský Pivovar Krušovice
Czech Republic

Вариант schwarzbier ("shvahrts-beer"), "черного пива". В английском несколько другая классификация пив чем в русском языке. Если делить на "heavy" и "light", то "черное пиво" скорее "light", но не обязательно. В отличие от портера или стаута (которые тоже относят к темным пивам), schwarzbier без излишней горечи. Легкое, но с насыщенным вкусом и цветом.
Erdinger Weissbier Dunkel
Erdinger Weissbräu
Germany

Dunkelweizen (Dunkel - темный). Южно-германское темное пшеничное пиво с особым солодовым вкусом и небольшой горечью. Густое и коричневое. Во вкусе присутствуют намеки на гвоздику и банан. Очень приятное пиво.
Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen
Brauerei Heller-Trum / Schlenkerla
Germany

Rauchbier ("rauch" - дым). Старое германское пиво, история аж с XVI века. Совсем темное, очень тяжелое. Пожалуй самое тяжелое из тех что пробовали. Пьется очень медленно. В принципе, одной бутылки хватает на вечер на человека. Из-за того, что в процессе приготовления зеленый солод коптят на буковыми дровами, у пива характерный вкус дыма и копченностей. Это надо обязательно пробовать.
Franziskaner Hefe-Weisse
Spaten-Franziskaner-Bräu
Germany

Hefeweizen ("hefe-" с дрожжами). Еще одно южно-германское пиво, пшеничное (weissbier), очень пшеничное. Особые дрожжи дают характерный вкус банана и гвоздики, сухой и кислый, слегка пряный и бубльгумный. Нефильрованное, мутного белого цвета. Пить надо сразу, если постоит - становится ослиной мочой.
Circle Master
Wychwood
United Kingdom (England)

The English Pale Ale. Это Golden Pale Ale. Говорят что готовится на очень жесткой воде и все ингредиенты типично анлийские. Но на самом деле худшее из вичвудов. В принципе - просто скучное светлое пиво.
Black Wych
Wychwood Brewery Company Ltd
United Kingdom (England)

English Stout. Стауты - это обычно темно-коричневые или темно черные очень густые пива. Сделанные из жаренного ячменя. Горькие. Чем круче стаут - тем больше он напоминает черный крепкий кофе. Вичвудовский Black Wych (spell binding stout) - пока что самый стаутный из простых стаутов, что мы пробовали. А+.
Young's Double Chocolate Stout
Wells & Young's Ltd
United Kingdom (England)

Milk/Sweet Stout. Дабл стаут. Отличается от стаутов большим количеством декстринов и неферментированных сахаров, как следствие, более густой и сладкий, но при этом с правильной стаутной горечью. Этот шоколадный стаут готовится с буквальным добавлением шоколада в бочку. Очень густой и насыщенный вкус кофе и шоколада с длительным послевкусием. Прекрасный стаут.
Kirsch-Bier
Klosterbrauerei Neuzelle GmbH
Germany

Вишневое пиво. Оно, конечно, завлекательно, но разливной вариант сильно лучше. А бельгийское разливное вишневое Timmermans Kriek еще лучше. и есть что-то в Kirsch-Bier от вишневого компота.
Rip Tide
BrewDog Ltd
United Kingdom (Scotland)

Imperial Stout. Имперский стаут. Его создатели вдохновлялись Russian Imperial Stout. При приготовление его выдерживают в бочках от бурбона или от виски. В некоторые еще добавляют кофе или шоколад. Это самые алкогольные стауты, в RIP TIDE 8%.
RIP TIDE оказался черной непрозрачной жидкостью с обжигающе горьким вкусом. После третьего глотка горький вкус сменяется сладким и появляется шоколадное послевкусие. Пьется как коньяк. На нем так и написано "twisted merciless stout". В общем, очень любопытно, но уж слишком горько.
